Le procédé de nébulisation « Humidifine® », créé par ARECO a été adapté à la marée sous l’appellation « Humidifish® ».

« Humidifish® » est devenu la référence du rayon Marée.

Aujourd'hui, ARECO est le seul acteur du marché de l'humidification à apporter les solutions pour répondre aux questions clefs de tout gestionnaire de rayon Marée :

Comment développer mes ventes en apportant une valeur ajoutée « Fraîcheur » ?

• L'hydratation met en avant les couleurs des poissons
• Aspect brillant
• Répulsif contre les insectes (mouches, etc.)
• Développement des ventes jusqu’à 30%
• Aspect « fraîcheur » apprécié par 90% des consommateurs (source CTIFL)
• Gestion des rotations en fin de journée facilitée
• Augmenter les marges réalisées sur les produits.

Comment allonger la durée de vie de mes produits ?

• Conservation de la qualité et de la fraîcheur des produits. Des tests ABVT* (certifiés par Clabo Conseil) se sont révélés conformes après 4 jours de conservation sur le rayon (filets nus).
• Le dispositif Humidifish® est en conformité avec la réglementation : aucun ajout de poids aux produits (cf arrêté du 9 mai 1995).
• Les produits ne sont pas mouillés par le brouillard.
• Le poisson est maintenu à la température réglementaire.
• Humidifish® dispose d’un système de filtration complet
• Aucun ajout de produits chimiques.

* ABVT : l'Azote Basique Volatil Total est un des critères utilisés pour évaluer l'altération des produits de la mer non transformés.

Comment maintenir mes produits à basse température ?

• Le système se raccorde sur la chambre froide ou se couple avec un groupe froid pour maintenir la température la plus basse possible, au-dessus des produits.
• La nébulisation entraîne un effet isolant qui permet d’abaisser la température à cœur des produits.

Comment participer à la protection de l’environnement ?

ARECO est l’un des rares fabricants qui a tenu à se mettre en conformité avec les directives européennes DEEE et RoHS, sur les déchets d’équipements électriques et électroniques.

De plus, ces systèmes sont peu consommateurs d’eau et d’énergie.

Tous ces avantages exceptionnels concernent « Humidifish® » : un équipement qui s’amortit en 18 mois seulement.

Nos références

Atac, Auchan, Casino, Champion, Cora, Ecomarché, Intermarché, Leclerc, Monoprix, Simply Market, Système U, et tous nos commerces de proximité...