Pescados y mariscos
La nebulización ARECO le ayuda a mejorar el rendimiento de su departamento de pescados y mariscos. Nuestro sistema de nebulización ha sido validado por un laboratorio independiente que ha estudiado el impacto de la nebulización en las cualidades microbiológicas, físicas y químicas de los pescados y mariscos .
Las ventajas de la nebulización para su departamento de pescados y mariscos
- Promueve la compra por impulso: la niebla es atractiva y los pescados y mariscos tienen un mejor aspecto.
- Frescura de los productos
- Reducción de la pérdida de peso y de la rotura
- Mejora las condiciones de trabajo de su personal
- La nebulización limita fuertemente los olores y ahuyenta las moscas y los insectos.
- Eficaz en todo el departamento, incluidos los moluscos y los bivalvos
- Ahorre tiempo en la colocación de la pared de hielo y el glaseado: hasta 2 horas menos de trabajo.
- Mejor conservación de los productos en el departamento.
- Rendimiento de inversión: 10 meses.
Para los consumidores
Un estante de exposición informa a los consumidores de los beneficios de la nebulización para los productos del mar y especifica que la neblina de agua que se difunde sobre los productos es filtrada, y sin la adición de productos químicos.
ARECO propone el deshielo de las casetas de marea
Programada en función de sus necesidades (días y horarios de su elección), nuestra solución le permite descongelar los puestos de marea de forma automática y sin intervención humana.
