Seit dem 29. Juli 2019 lebt die Menschheit auf Kredit, da sie bereits alle natürlichen Ressourcen verbraucht hat, die die Erde zu bieten hat. Dies ist zwei Monate früher als vor 20 Jahren und drei Tage später im Vergleich zum Jahr 2018. Bei einer Halbierung der Lebensmittelverschwendung ließe sich das Datum der Überschreitung um 10 Tage pro Jahr nach hinten verschieben.
Dabei stellen wir fest, dass 40% der weggeworfenen Lebensmittel, die noch genießbar gewesen wären, aus frischem Obst und Gemüse bestehen (Quelle: FAO).