Frischekräuter-Moduls

ARECO hat sich auf die Gesamtmanagement von Frischeabteilungen spezialisiert und ein Modul für Duftkräuter entwickelt, das ihre Haltbarkeit und ihre Lebensdauer in der Auslage erhöht.

Werden die Duftkräuter in den Kühlregalen der Lebensmittelgeschäfte ausgelegt, so verlieren sie im Laufe des Tages an Frische, Vitalität und Kaufattraktivität. Diese Produkte haben unter den gewöhnlich im Laden herrschenden klimatischen Bedingungen (Temperatur von 26°C und Luftfeuchtigkeit von 50%) selten eine Lebensdauer von mehr als 24 Stunden.

Eine Situation, die zu einer Verlustrate von rund 50% und damit zu einem Umsatzrückgang dieser Produkte mit hohem Mehrwert führt.

Für sein Verfahren zur Lagerung und Aufwertung von Frischprodukten hat ARECO ein spezielles Modul für Duftkräuter entwickelt, um deren Frischeverlust zu stoppen und die Haltbarkeit dieser empfindlichen Produkte zu erhöhen. Dieses Modul kann zusätzlich zur Nebelanlage installiert werden, um in der Abteilung eine durchgehend ideale Luftfeuchtigkeit zu garantieren. Ob freistehend oder an der Wand, neu oder vorhanden, mit oder ohne Nebelanlage – das Modul lässt sich in alle Konfigurationstypen einbauen.

Basilic

Funktionsweise des Frischkräuter-Moduls von ARECO

Im Rahmen unseres ökologisch verantwortlichen Ansatzes verwenden wir das Filtersystem der Nebelanlage, um das Modul mit Wasser zu versorgen. Das Frischkräuter-Modul liefert den Duftkräutern so gefiltertes Wasser, um ihre Frische zu bewahren. Die Sträuße werden einzeln in Edelstahltöpfe gegeben und schwimmen während der gesamten Verkaufsdauer in Wasser.

Das Wasser wird den gesamten Tag über automatisch ohne das Eingreifen durch einen Bediener gewechselt.

Betroffene Produktkategorien: Frische, geschnittene Kräuter (Petersilie, Koriander, Schnittlauch etc.)

Herbes aromatiques
Le Module Herbes Fraîches ARECO

Die Vorteile des Frischekräuter-Moduls von ARECO für Ihre Duftkräuter

  • Bessere Präsentation der Produkte im Regal
  • Verringerung des Bruchs um 50%
  • Attraktivität und Umsatzsteigerung
  • Bessere Haltbarkeit der Produkte
  • Am Fuß der Duftkräuter gefiltertes Wasser
  • Verlängerter Lebenszyklus im Kühlregal
  • Standard oder nach Maß
  • Autonomes Modul mit automatischem Wasserwechsel
  • Return on Investment: 6 bis 12 Monate

ARECO Lösungen