Module herbes fraîches

ARECO, spécialiste de la gestion globale des rayons de produits frais, a développé un module pour les herbes aromatiques qui prolonge leur durée de vie et leur durée d’exposition en rayon.

Exposées sur les étals des commerces alimentaires, au fil de la journée, les herbes aromatiques perdent en fraîcheur, vitalité et attractivité commerciale. Ces produits dépassent rarement les 24 heures de durée de vie dans les conditions climatiques habituellement observées en magasin (température de 26°C et taux d’hygrométrie de 50%).

Une situation qui génère un taux de perte d’environ 50% et donc une perte de chiffres d’affaires sur ces produits à forte valeur ajoutée.

Dans sa démarche de préservation et de valorisation des produits frais, ARECO a développé un module dédié aux herbes aromatiques pour stopper la perte de fraîcheur et permettre à ces produits fragiles de prolonger leur durée de vie.

Ce module peut être installé en complément de la nébulisation pour maintenir une hygrométrie idéale sur le rayon. En îlot ou mural, neuf ou existant, nébulisé ou non, le module s’intègre dans tous les types de configurations.

Basilic

Fonctionnement du module herbes fraîches ARECO

Dans une démarche éco-responsable, nous utilisons le système de filtration de la nébulisation pour alimenter ce module en eau. Le module Herbes Fraîches apporte ainsi de l’eau filtrée aux pieds des herbes aromatiques pour préserver leur fraîcheur. Les bouquets sont placés individuellement dans des récipients en inox et baignent dans l’eau pendant toute leur durée de commercialisation.

L’eau est renouvelée automatiquement, sans intervention d’un opérateur, tout au long de la journée.

Catégorie de produits concernés : les herbes fraîches coupées (persil, coriandre, ciboulette, etc.)

Herbes aromatiques
Le Module Herbes Fraîches ARECO

Les atouts du module Herbes Fraîches ARECO pour vos herbes aromatiques

  • Meilleure présentation des produits en rayon
  • Diminution de la casse de 50%
  • Attractivité et augmentation des ventes
  • Meilleure conservation des produits
  • Eau filtrée aux pieds des herbes aromatiques
  • Cycle de vie allongé en rayon
  • Standard ou sur-mesure
  • Module autonome avec renouvellement automatique de l'eau
  • Retour sur investissement : 6 à 12 mois

Les solutions ARECO pour les fruits et légumes