Nebulización en pescaderías

Nébulisation marée - fraîcheur

Nebulización de pescado: preservar la frescura y calidad de los productos

Como todos los productos frescos, los pescados son alimentos frágiles que requieren condiciones precisas de temperatura y humedad.

Por lo tanto, es recomendable tener una temperatura interior entre 0 y 2°C y un nivel de humedad del 85% al ​​95%.

En las tiendas, la solución de nebulización ARECO mantiene estas condiciones climáticas en los mostradores de pescado.

Gracias a la nebulización de la sección de pescado, los productos conservan frescura y calidad. Esta tecnología difunde una finísima neblina de agua que humedece los productos, sin mojar.

Además, la nebulización contribuye a la reducción del desperdicio de alimentos. Conservando la frescura y calidad de los productos durante todo el día.

Además, la humedad generada por la nebulización forma una barrera natural contra la aparición de insectos. Esta protección facilita el trabajo de los pescaderos y transmite una imagen positiva del departamento a los consumidores.

Categoría de productos del mar a nebulizar

Bacalao, besugo, carbonero, rubio, limanda, lubina, sardina, lenguado, merlán, etc.

Rayon marée

Nebulización : reforzar la attractividad de la seccion

La calidad (46 %) y la presentación (40 %) son los dos primeros criterios de satisfacción para un departamento de pescados y mariscos. Por eso es imperativo ofrecer una oferta cualitativa y atractiva en la seccion de pescaderia.

La attractividad se vuelve fundamental para exhibir los productos del mar y despertar la curiosidad de vuestros clientes.

Este efecto de frescura hace que los pescados y mariscos son especialmente atractivos para vuestros clientes. Por lo tanto, la nebulización ARECO fomenta la compra por impulso y por lo tanto promueve la venta y el consumo de productos del mar.

Trabajamos con supermercados para ayudar a los consumidores a comer mejor comprando productos frescos. De hecho, para una dieta sana y equilibrada, se recomienda comer pescado dos veces por semana.

Nébulisation marée - théâtralisation
Nébulisation marée - bac de refroidissement

Instalaciones totalmente personalizadas

Cada proyecto es único, por eso la oficina de diseño de ARECO elabora un plano en 3D de la instalación de nebulización en sus muebles antes de la instalación.

Este plano 3D reproduce el diseño de su pescadería y muestra la ubicación de los difusores de nebulización.

La nebulización  ARECO se adapta perfectamente a todo tipo de mobiliario: neutro, refrigerado isla o pared, etc. Nuestros diffusores  se integran perfectamente a cualquier tipo de configuracion.

Gracias a la presencia de nuestros técnicos, intervenimos rápidamente para satisfacer vuestras solicitud.

Suscribir a un contrato de mantenimiento ARECO  ofrece una garantía de por vida asi que mantenimientos preventivos.

Nebulización ARECO aprobada

Para los consumidores

Colocamos un cartel para informar a vuestros clientes los beneficios de la nebulización en productos del mar: una neblina de agua fresca y pura que conserva los productos durante todo el día y reduce el desperdicio de alimentos.

nebulización en pescaderias