Queso

Los quesos, en el departamento tradicional, son productos que requieren diferentes condiciones de almacenamiento en función de su composición y método de fabricación. La conservación con nebulización ARECO permite entonces respetar estas condiciones particulares de temperatura y humedad para su departamento.

Económica y práctica, nuestra solución se adapta a todas las vitrinas y es adecuada para quesos blandos, quesos prensados al horno y quesos de pasta azul.

Las ventajas de la nebulización para su departamento de quesos

  • Mejor conservación de los productos y de sus cualidades gustativas
  • Mejora de la rentabilidad del departamento
  • Reducción de la pérdida de agua y pérdida de peso: los productos no se secan.
  • Reducción de la rotura
  • Ahorro de tiempo: no es necesario envolver de plástico los productos
  • Atractivo de frescura: la nebulización atrae la atención y favorece la compra por impulso
  • Énfasis en la calidad del producto: reiniciamos la vida del queso (maduración, fermentación)
La nébulisation ARECO au rayon fromages

Para los consumidores

Un estante de exposición informa a los consumidores de los beneficios de la nebulización para los quesos y especifica que la neblina de agua que se difunde sobre los productos es filtrada, y sin la adición de productos químicos.

Fiche info consommateur rayon fromage